Песочный пирог с бананами и лимоном порадует вас своим вкусом и простотой приготовления.
Готовую выпечку можно подавать не только с чаем. Она отлично сочетается с йогуртом, молочным коктейлем или мороженым.
Время приготовления: 180 мин.
Уровень сложности: ★★☆
Рецепт рассчитан на 6 порций
Ингредиенты:
Несмотря на то, что в тесто добавляют обычное какао, вкус у пирога получится шоколадным. А начинка из бананов и лимона придаст ему особый фруктовый аромат. Песочная выпечка не черствеет и может храниться 2-3 дня.
— 450 г. муки;
— 250 г. маргарина;
— 200 г. сахара;
— 2 банана;
— 1 лимон;
— 1 яйцо;
— 1 ч.л. соды;
— 1,5 ст.л. какао.
Процесс приготовления:
1. В большую миску разбиваем яйцо, добавляем сливочный маргарин и 50 г. сахарного песка. Ингредиенты разминаем вилкой.
2. Высыпаем муку.
3. Соду гасим лимонным соком.
4. Добавляем какао и замешиваем шоколадное тесто.
5. Тесто делим на две неравные части и заворачиваем в пищевую пленку. Большой кусок отправляем на 1,5 часа в холодильник, а маленький — в морозильник.
6. Форму смазываем маргарином. Достаем большой кусок шоколадного теста, раскатываем и перекладываем в подготовленную форму. Вилкой делаем равномерные проколы.
7. Нарезаем кусочками банановую мякоть и лимон. Добавляем 150 г. сахарного песка.
8. Ингредиенты измельчаем блендером.
9. Бананово-лимонную начинку выливаем в шоколадно-песочную заготовку.
10. Достаем из морозильника второй кусок шоколадного теста и пропускаем его через крупную терку.
11. Шоколадные крошки посыпаем поверх фруктового слоя.
12. Шоколадный пирог ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Песочная выпечка будет готова через 35-40 минут.
Материал подготовила: Алиса Гусева
Фотографии: ReLife
Кекс с хурмой, изюмом и орехами
Творожная запеканка с грецкими орехами
Банановая гранита с мятой
Фруктовый завтрак с овсянкой и грецкими орехами